エノハ（ ヒイラギ ）は煮ても焼いても最高の魚！ 正式名称は「ヒイラギ」と言いますが、鳥取では「 エノハ 」と呼ばれています。 境港の地元のお客様はこのエノハが大好物で、エノハがあるとこぞって購入されていきます。 昔から中海～境水道にかけてエノハが多く獲れましたので地元シロギス...
最高のコレクション 「鯒」は、何と読む？ 755912
魚へんに「夸」と書く漢字、こちらは「セイゴ」と読む。 魚類の分類体系「目」のなかで、最も多い分類名「スズキ目」にもなっているスズキ （鱸） の幼魚のころの名前だ。日本大百科全書(ニッポニカ) メゴチの用語解説 日本各地の沿岸に分布し、砂泥質の海底に生息するいくつかのネズッポ科魚...
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