魚へんに「夸」と書く漢字、こちらは「セイゴ」と読む。 魚類の分類体系「目」のなかで、最も多い分類名「スズキ目」にもなっているスズキ （鱸） の幼魚のころの名前だ。日本大百科全書(ニッポニカ) メゴチの用語解説 日本各地の沿岸に分布し、砂泥質の海底に生息するいくつかのネズッポ科魚...
25 ++ クエ アラ 220687-クエ あら 煮付け
アラ(クエ) 地方名 アラ（九州）、クエマス（三重） 主な漁法 釣り、延縄 特徴 本種は、ハタ科マハタ属に属し、長崎名物「アラ料理」に用いられる。 全長1メートルを越える。 体側には、不規則なやや斜めに走る6個の横帯があり、始めの2帯は途中でアラ（クエ）をご存知無い方へ アラ（ク...
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